Es un tema muy obvio pero que mucha gente a día de hoy se lo sigue preguntando ¿Se puede meter aluminio o envases de aluminio en el microondas? La respuesta es no, bajo ninguna circunstancias se puede introducir este material en el microondas. Calentar la comida utilizando envases de aluminio en microondas puede llegar a causar un accidente muy grave ya que el microondas podría arder.
¿Cómo funciona un microondas?
Los microondas utilizan ondas y radiación electromagnética generando un campo magnético que emite radiación. Las ondas generadas en dicho campo magnético son las que consiguen alterar las moléculas de la comida haciendo que se agiten y por esta razón se caliente. El movimiento de las moléculas en los alimentos es lo que genera que se caliente la comida. En otras palabras, el microondas es un acelerador de partículas. Los microondas en su interior están compuestos por un transmisor cuya función es neutralizar la radiación para que pueda afectar a los alimentos o a las personas que se encuentren cerca del aparato. El transmisor permite que las ondas de radiación reboten en el interior del microondas compuesto de paredes metálicas. En el video que mostramos a continuación veréis exactamente como funciona un microondas.
¿Se pueden meter un envase de aluminio en el microondas?
La respuesta evidentemente es que no. No se pueden meter envases de aluminio en el microondas, pero tampoco el papel de aluminio se puede meter en el microondas. La mayoría de utensilios de los que disponemos en una cocina contienen metales entre ellos el aluminio. El problema del metal y del aluminio en general es que resulta más sólido que la comida que se va a calentar. Cuando se introduce aluminio en el microondas lo que se produce es que el agua se convierte en vapor y la energía se libera. Las moléculas del aluminio no tienen a donde ir y se caliente el metal a gran velocidad y por esta razón se genera el fuego. Lo que sucede exactamente es que las ondas rebotan a gran velocidad hasta que se sobrecalienta el aparato y se rompe. A la pregunta de ¿qué pasa si pones aluminio en el microondas? muy probable que se produzca el efecto que hemos comentado ahora. En ocasiones no pasará nada, pero no recomendamos que lo probéis. Se puede meter papel de aluminio en microondas dependiendo de la cantidad, grosor y forma, pero a día de hoy sería jugársela.
¿Qué alternativas tenemos a los recipientes y envases de aluminio en el microondas?
Pues a día de hoy existen muchas alternativas a los envases y bandejas de aluminio. Los materiales y recipientes que se pueden meter en el microondas vienen con un símbolo que significa que es apto o no para introducirlo en este aparato. En la parte inferior os mostramos los sellos o símbolos que debe de llevar un envase para que pueda ser introducido en el microondas. Si lleva unos de los símbolos significa que nuestro producto puede calentar y descongelar el alimento en el microondas con seguridad.
Entre todos los recipientes que se pueden introducir en el microondas podemos encontrarnos con algunos como el vidrio, la cerámica, papel y cartón (dependiendo el tipo con el que se haya fabricado) y también el plástico. Este último también debemos de llevar cuidado ya que no todos los plásticos son recomendados para introducir en el microondas. Actualmente se utiliza mucho el material llamado BPULD, este tipo de material es resistente a las ondas del microondas y por lo tanto se puede introducir en el aparato para calentar la comida. Existen tiendas online donde se pueden conseguir este tipo de recipientes a precios muy asequibles como por ejemplo en Glassur.
Esta tienda se dedica a asesorar y vender productos de hostelería siendo una marca referente en higiene profesional y material desechable. Hay infinidad de materiales que se pueden introducir en el microondas, pero sea el material que sea, nosotros recomendamos que antes os informéis de la compatibilidad del envase para que no se produzca ningún tipo de avería o accidente.